Grégor Puppinck est le Directeur Général de l'ECLJ.

Juriste français, il est docteur en droit, diplômé des facultés de droit de Strasbourg et de Paris Panthéon-Assas, ainsi que de l'Institut des Hautes Études Internationales (Panthéon-Assas). Il est l'auteur d'une thèse sur « L'auteur de la norme bioéthique » soutenue en 2009 avec la mention très honorable à l’unanimité du jury. Cette thèse analyse l'évolution des relations entre les rationnalités juridiques, éthiques et scientifiques à travers celle des modalités d'élaboration des normes.

Il intervient dans de nombreuses universités et enseigne à l'Institut catholique de Paris et à l'ICES, après avoir enseigné aux facultés de droit de Mulhouse et de Strasbourg.

En tant que Directeur de l'ECLJ, Grégor Puppinck a agi dans plus de 80 affaires à la Cour européenne des droits de l'homme, contribuant de façon importante à la jurisprudence de la Cour en matière de liberté de conscience, de liberté de religion, d'autonomie de l'Eglise et de respect de la vie humaine. Il intervient aussi régulièrement au Parlement européen, et au Conseil des droits de l'homme des Nations Unies, en particulier auprès des mécanismes de protection des droits de l'homme.

Il représente l'Etat du Saint-Siège au sein de comités d’experts du Conseil de l’Europe depuis 2000, notamment au sein du Comité Directeur des Droits de l’Homme (CDDH), du Comité d’experts sur la réforme de la Cour, du Comité d'experts sur la discrimination basée sur l'orientation sexuelle et l'identité de genre, de la Commission Internationale de l’Etat Civil, du Groupe de rédaction sur les questions relatives aux juges de la Cour européenne des droits de l’homme, ou encore du Comité directeur sur l’anti-discrimination, la diversité et l’inclusion (CDADI).

Entre 2020 et 2024, il a amené la Cour européenne à réviser son Règlement afin de renforcer les garanties procédurales en matière d'indépendance et d'impartialité après avoir publié deux rapports sur les relations entres juges et ONG.

Entre 2016 et 2019, il est nommé par l’Organisation pour la Sécurité et la Coopération en Europe (OSCE) au sein du Panel d’experts de l’OSCE sur la liberté de conscience et de religion, instance ayant mandat de conseiller les États participants afin d'améliorer leur pratique et législation en la matière.

En 2014, il a présidé l'Initiative Citoyenne Européenne "Un de Nous", un mouvement rassemblant de nombreuses associations à travers l'Europe et réunissant plus de deux millions de signatures au soutien du respect de la vie humaine prénatale. Il a soutenu cette initiative devant la Commission européenne et le Parlement européen, puis a défendu l'effectivité de ce mécanisme jusque devant la Grande Chambre de la Cour de Justice de l'U.E.

Il est l'auteur de nombreux articles académiques et de plusieurs rapports et livres publiés en diverses langues. Il a notamment publié Les droits de l'homme dénaturé (Le Cerf, 2018), Objection de conscience et droits de l'homme (Brill, 2016), Droit et prévention de l'avortement en Europe (LEH, 2016), La famille, les droits de l'homme et la vie éternelle (L'homme nouveau, 2015).

Il intervient régulièrement dans les media.

Il a reçu le Prix Humanisme Chrétien en 2016 pour "La famille, les droits de l'homme et la vie éternelle", ainsi que le prix Anton Neuwirth pour la défense de la vie en 2014. En 2011, il a été fait Chevalier dans l'Ordre du Mérite de la République italienne (Cavaliere della Repubblica) pour services rendus dans l'affaire Lautsi c. Italie, concernant la présence de crucifix dans les écoles italiennes. En 2014, il a été fait Commandeur dans l'Ordre de Saint Grégoire le Grand pour services rendus.